đŸ”„đŸ„© South Block BBQ Ă  Calgary : le meilleur barbecue dans le quartier Mission

South Block BBQ Ă  Calgary, dans le quartier Mission, t’invite Ă  savourer le meilleur du barbecue: viandes fumĂ©es, ambiance chaleureuse et microbrasserie locale.

Envie d’un vrai barbecue authentique Ă  Calgary ? La quĂȘte est terminĂ©e! Direction South Block BBQ, une adresse phare du quartier Mission, rĂ©putĂ©e pour ses viandes fumĂ©es ultra fondantes, son ambiance dĂ©contractĂ©e et sa microbrasserie sur place. Amateurs de brisket, de pulled pork ou simplement de bonnes biĂšres artisanales, prĂ©parez-vous Ă  vous rĂ©galer ! đŸ”„đŸ„©đŸ»

đŸ”„ Un lieu vivant et chaleureux

Chez South Block, l’atmosphùre est sympathique et les plats savoureux :

  • ✔ Une grande cheminĂ©e trĂŽne dans la salle principale, parfaite pour les soirĂ©es plus fraĂźches.
  • ✔ Un patio couvert et chauffĂ©, dont les portes latĂ©rales s’ouvrent aux beaux jours pour profiter du soleil.
  • ✔ Des concerts live certains soirs, qui ajoutent une touche musicale Ă  l’ambiance. đŸŽ¶đŸ„

C’est un lieu populaire, particuliĂšrement prisĂ© durant le Calgary Stampede : bottes de cow-boy, chapeaux, jeans et bonne humeur sont alors de mise. La dĂ©co industrielle et chaleureuse intĂšgre les fĂ»ts oĂč la biĂšre est brassĂ©e sur place – un dĂ©tail qui plaĂźt autant aux yeux qu’au palais.

Et pour compléter cette ambiance détendue : un personnel sans façon, sympathique et efficace, qui contribue au charme du lieu.

đŸ„© Des viandes fumĂ©es d’exception

South Block, c’est avant tout une maütrise remarquable du barbecue :

  • đŸ”„ Brisket fondant Ă  souhait,
  • đŸ”„ Pulled pork tendre et savoureux,
  • đŸ”„ Ribs bien cuits, charnus et tendres,
  • đŸ”„ Dinde fumĂ©e, juteuse et parfumĂ©e,
  • đŸ”„ Cornbread moelleux et Ă©pis de maĂŻs grillĂ©s au lard pour une touche 100% sud des États-Unis


Chaque bouchĂ©e peut ĂȘtre dĂ©gustĂ©e avec des sauces maison et des accompagnements travaillĂ©s, comme :

  • ✅ Frites assaisonnĂ©es ultra croustillantes,
  • ✅ Salade de brocolis croquante et lĂ©gĂšrement sucrĂ©e – une belle surprise pleine de fraĂźcheur,
  • ✅ Salade de pommes de terre crĂ©meuse Ă  souhait


Les rations sont gĂ©nĂ©reuses, et les grandes tables partagĂ©es ajoutent Ă  la convivialitĂ© : vous pourriez bien vous retrouver Ă  discuter barbecue avec vos voisins de table. Mais pas d’inquiĂ©tude, il y a aussi des plus petites tables, parfaites pour les petits groupes.

đŸș BiĂšres artisanales et douceurs maison 🍰

Impossible de parler de South Block sans Ă©voquer sa microbrasserie. DĂšs l’entrĂ©e sur la droite on voit les fĂ»ts, on aperçoit la diversitĂ© des biĂšres pression disponibles – brassĂ©es sur place – qui accompagnent Ă  merveille les viandes fumĂ©es. đŸș DerriĂšre le bar on peut compter plus d’une vingtaine de biĂšres pression disponibles.

CÎté sucré, les desserts maison valent vraiment le détour :

  • đŸ© Les beignets saupoudrĂ©s de sucre glace sont moelleux, lĂ©gĂšrement croustillants, un vrai rĂ©gal pour finir le repas,
  • 🍰 Et mention spĂ©ciale pour la rĂ©interprĂ©tation du cheesecake : crĂ©meux, avec des morceaux croquants ,audacieux, tout simplement irrĂ©sistible !

📍 Infos pratiques

  • Adresse : 2437 4 St SW, Calgary, AB T2S 1X5
  • Site officiel : southblockbbq.com
  • Musique live certains soirs – Ă  surveiller sur leur site ou leur Instagram.
  • AccĂšs : facile depuis le centre-ville, stationnement Ă  proximitĂ©.

đŸ”„ Verdict ? Un incontournable BBQ Ă  Calgary

Parmi les Ă©tablissements de type “Block” Ă  Calgary – il en existe aussi Ă  Kensington ou sur la 17Ăšme Avenue – South Block reste mon prĂ©fĂ©rĂ©. Pour la qualitĂ© de ses viandes, l’ambiance, les biĂšres maison et le petit supplĂ©ment d’ñme du lieu, c’est un vrai temple du barbecue.

👉 À tester absolument, que vous soyez amateur de BBQ ou simplement Ă  la recherche d’un bon moment entre amis. đŸ˜‹đŸ”„đŸ„©

Laisser un commentaire